Przekąski na sylwestra i karnawał, czyli bal smaków

Warto smacznie zacząć Nowy Rok! Sylwester i karnawał to czas zabawy, radości, spotkań z rodziną oraz przyjaciółmi. Rozrywkowe noce, dobre towarzystwo, pyszne jedzenie… Przygotowanie smacznych, efektownych przekąsek jest jednym ze sposobów na urozmaicenie imprezy i podkreślenie noworocznej atmosfery. Pyszne jedzenie to ważny element dobrej zabawy. Oto kilka pomysłów na przekąski na sylwestra i karnawał.

Co podać na stół na sylwestra? Jakie dania mogą się sprawdzić? Przekąski wytrawne oraz słodkie. Dania na ciepło i zimno. Można też dla wygody zorganizować poczęstunek w formie szwedzkiego stołu… Tu znajdziecie garść kulinarnych inspiracji! Oto różne pomysły na przekąski na sylwestra i karnawał.

Pexels

Pexels

Przemyślane przekąski na imprezę

Przekąski na imprezę sylwestrową lub karnawałową powinny być smaczne, sycące, łatwe do spożycia i efektowne. Warto połączyć noworoczną radość z eksplozją smaków. Można skorzystać z przepisów sprawdzonych, znanych i lubianych lub poszukać inspiracji, by przygotować coś nowego, innego. Przekąski powinny być różnorodne! Warto zaskoczyć gości i domowników.

Stworzenie dobrego menu wymaga kilku przemyśleń, gustu oraz wyczucia. Warto poświęcić chwilę na przygotowanie przekąsek imprezowych. Dzięki temu sylwestrowa lub karnawałowa noc będzie jeszcze lepsza! Przekąski to ważna część imprezy. Warto uwzględnić kulinarne preferencje domowników i gości.

Należy pamiętać o alergiach, dietach, nietolerancjach. Na przykład: jeśli na przyjęciu będą osoby, które nie jedzą mięsa, warto przygotować kilka wegetariańskich lub wegańskich przekąsek. Jeśli np. bawić się z nami będą cukrzycy, nie zaszkodzi uwzględnić w menu potraw z niskim indeksem glikemicznym. Bezglutenowcy ucieszą się pewnie z zamienników zwykłego pieczywa, np. chlebków ryżowych, kukurydzianych czy jaglanych. To tylko garść przykładów… Przepisy warto dopasować do gości!

Wśród słodkich i słonych przekąsek nie można zapominać też o dużej ilości warzyw i owoców. Warto również tak komponować posiłki, by były pełnowartościowe. Najlepiej przygotować kilka rodzajów przekąsek, by każdy mógł znaleźć coś dla siebie.

Pexels

Pexels

Przekąski wytrawne

Co zrobić na przekąski na sylwestra? Wszystko zależy od naszych upodobań i gustów smakowych. Popularne przekąski sylwestrowe to m.in. sałatki, koreczki, tortille, jajka faszerowane, przekąski z ciasta francuskiego, burgery, rolady, nuggetsy, sushi, pizzerinki, mini kanapki, paszteciki… Poniżej kilka propozycji do wyboru.

 Sałatka gyros

Sylwestrowa klasyka. Smaczna, kolorowa, efektowna. Warstwowa sałatka z kurczakiem, papryką, kukurydzą, ogórkiem konserwowym/ kiszonym, czerwoną cebulą i kapustą pekińską lub sałatą lodową. Świetnie prezentuje się w przezroczystym naczyniu! Dobry pomysł na sylwestra to też sałatka hawajska w ananasie, meksykańska, cezar lub caprese.

Kolorowe kanapeczki

np. z różnymi warzywami, serem żółtym/pleśniowym/ mozzarellą, wędliną dobrej jakości lub w wersji wege, z hummusem. Do takich przekąsek warto wykorzystać nie tylko chleb biały, ale też pełnoziarnisty, czarny, np. żytni, razowy, pumpernikiel. Dobrej jakości pieczywo ciemne ma wyrazisty smak i wiele wartości odżywczych.

Różne koreczki

Klasyka imprezowych stołów! Przekąska na szybko. Koreczków nie może zabraknąć na żadnej imprezie noworocznej. Można je zrobić np. z kabanosa, żółtego sera, korniszona i papryki lub mozzarelli, bazylii, szynki parmeńskiej i pomidorków koktajlowych. Inna propozycja to np. koreczki z serem pleśniowym, winogronami oraz orzechami lub oliwkami i fetą.

Przekąski z ciasta francuskiego

Ciasto francuskie daje wiele możliwości. Świetnie smakuje na słono lub słodko. Popularny wybór na przekąskę to np. ciasto francuskie ze szpinakiem i fetą, pizzerinki, parówki w cieście. Dobry pomysł to też ślimaczki z serem, szynką i przecierem pomidorowym. Na słodko sprawdzą się np. ciastka francuskie z jabłkiem lub francuskie rogaliki z makiem.

Roladki z tortilli

Wystarczy placek i ulubione dodatki. Tortilla ma różne odsłony. Można ją podawać na ciepło i zimno. Smaczna jest tortilla pszenna, ale pyszna i nieco zdrowsza jest pełnoziarnista. Można z niej przygotować smakowite wrapy czy roladki. Np. z serem, szynką i warzywami. Ciekawy pomysł to też roladki z łososiem wędzonym, serkiem śmietankowym, koperkiem, sałatą i świeżym ogórkiem.

Tosty

To doskonała baza dla przekąsek na ciepło. Świetny pomysł to np. tosty z kurczakiem i ananasem. Inna propozycja to tosty z bazyliowym pesto, mozzarellą i pomidorami. Warte polecenia są też np. grzanki z oscypkiem, szynką i sosem żurawinowym. Inny pomysł na kanapkę na ciepło to domowa bruschetta, czyli grzanka posmarowana oliwą i czosnkiem, podana z mieszanką pokrojonych pomidorów i bazylii.

Deska serów i wędlin

To szybki i prosty sposób na smakowity element sylwestrowego menu. Prawdziwy talerz rozmaitości! Sery (np. żółte, pleśniowe, fety, wędzone) warto zestawić z owocami świeżymi i suszonymi, orzechami, dobrej jakości mięsem oraz pieczywem. Sprawdzą się np. winogrona, jabłka, gruszki, żurawina, figi, morele. Orzechy włoskie, pistacje, migdały i laskowe. Salami, szynka parmeńska, kabanosy, chorizo. Bagietki, grissini, krakersy, grzanki, precelki…

Pexels

Pexels

Przekąski słodkie

W zimowe wieczory często nachodzi nas ochota na coś słodkiego. A desery to istotna część odświętnego menu. Jakie słodkie przekąski wybrać? Na pewno sprawdzą się muffiny i babeczki, rogaliki, domowe trufle, mini pączki, faworki, brownie, tarty, serniki, sałatki i szaszłyki owocowe, desery w słoiczkach, czekoladowe fondue, banoffee…

Tarty

Zawsze robią wrażenie. Mogą zawierać różne kombinacje smakowe. Do ich przygotowania można użyć dowolnego rodzaju ciasta i dodatków, np. owoców, kremu, musu czekoladowego, mascarpone, budyniu czy mleczka kokosowego.

Kulki mocy

Ta przekąska jest słodka i zdrowa. Domowe trufle oraz praliny są szybkie w przygotowaniu, smaczne, efektowne. To wartościowy deser. Ciekawa propozycja to domowe praliny a’la raffaello z kaszy jaglanej i wiórków kokosowych. Inna propozycja to kulki mocy typu snickers z daktylami, masłem orzechowym, gorzką czekoladą.

Rogaliki

Słodka klasyka! Mogą być z dżemem lub kremem czekoladowym. Ciekawą propozycją są na pewno rogaliki z makiem. Smaczne i tradycyjne. Efektowne. Wiele osób nie wyobraża sobie okresu świąteczno-noworocznego bez deserów z makiem.

Owocowy talerz

To pyszna i zdrowa przekąska. Może zawierać owoce pokrojone w kostkę lub plasterki, na patyczkach czy szaszłykach. Jabłka, banany, melony, ananasy, mango, kiwi, pomarańcze, jagody, winogrona… Ważne by było świeżo, kolorowo i w różnych kształtach.

Pexels

Pexels

Co można zrobić do jedzenia na sylwestra?

To tylko kilka propozycji. Przekąski są jednak ważną częścią imprezy i warto zająć się nimi wcześniej. Prezentacja też jest istotna! A co Wy robicie na sylwestra? Jakie potrawy podacie? Pysznej zabawy sylwestrowej i udanego karnawału!

Pexels

Pexels

autor: Urocznica, zdjęcia: Pexels