Słodkie śniadanie: przepis na gofry

Lekkie, chrupiące, delikatne i apetyczne. Przywołują miłe wspomnienia. Czasem są prostokątne, kwadratowe, a niekiedy mają kształt koła, serca lub kwiatka. Wszystko zależy od gofrownicy! Najlepiej smakują na ciepło. Można je serwować na słodko lub słono. Jednym kojarzą się z wakacjami nad morzem, innym z karnawałem. Dlatego… zapraszam na szybki przepis na gofry domowe!

Łatwe w przygotowaniu, powszechnie lubiane, smaczne. Typowe gofry przygotowuje się z ciasta naleśnikowego. Najczęściej podawane są ze słodkimi dodatkami – bitą śmietaną, owocami, dżemem, cukrem pudrem, polewą czy lodami. Tu znajdziecie najprostszy przepis na gofry.

Pexels

Gofry belgijskie, czyli najpopularniejsze

Skąd się wzięły gofry? Prawdopodobnie z Belgii. To tam bardzo popularne są róże wafle. Traktuje się je jako jedzenie uliczne. Co więcej, takie wyroby robiono w tym kraju już we wczesnym średniowieczu. Popularne były też w Holandii, Francji i Anglii. Później zrobiły furorę w USA.

Nazwa gofr, pochodzi od francuskiego „gaufre” i oznacza „plaster miodu”, „wafel”. Istnieje wiele rodzajów tych łakoci. Najpopularniejsze w Polsce są właśnie „gofry belgijskie”, podawane na słodko.

Według legendy receptura na ten przysmak powstała w Liège. Wymyślił ją kucharz dla lokalnego księcia-biskupa, który zażyczył sobie czegoś oryginalnego na deser.

Pexels

Przepis na gofry

Ich kratkowana powierzchnia budzi apetyt! Chrupiące gofry to idealny pomysł na śniadanie, deser czy przekąskę. Przepis poniżej!

 

Wyświetl ten post na Instagramie

 

Post udostępniony przez Urocznica (@szept.urocznicy)

Składniki: 1 i ½ szklanki mąki pszennej, szczypta soli, 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki cukru pudru, 1 łyżka cukru waniliowego, 2 jajka, ½ szklanki oleju roślinnego, 1 i 1/3 szklanki mleka

Dodatki: np. cukier puder, konfitura malinowa

Przygotowanie: Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, cukry i sól. Wszystko wymieszać. Następnie dodać jaja, olej oraz mleko. Zmiksować to na gładką masę – do połączenia składników. Ciasto odstawić na kilka minut. W tym czasie – rozgrzać gofrownicę. Nakładać ciasto chochlą i równomiernie je rozprowadzać. Wafle smażyć po kilka minut, na złoty kolor. Gotowe gofry odłożyć na chwilę na kratkę kuchenną, by zrobiły się bardziej chrupiące. Jeszcze ciepłe podawać z dowolnymi dodatkami.

Pexels

Smacznego! Zainteresowanych zapraszam do działu „Styl życia”, gdzie można znaleźć także inne przepisy.

autor: Urocznica, źródła: wikipedia.org, national-geographic.pl, przepisy.pl, kwestiasmaku.com, zdjęcia: Pexels