
Ciekawostki na Dzień Placków Ziemniaczanych
Ciekawostki na Dzień Placków Ziemniaczanych
Rumiane, puszyste i chrupiące placki ziemniaczane to prosta, powszechnie lubiana potrawa. Dobrze znana w kuchni polskiej, choć nie tylko. Głównymi składnikami dania są starte na tarce surowe ziemniaki z dodatkiem cebuli, jajek, niewielkiej ilości mąki i soli. Ciasto przyprawiane jest niekiedy także czarnym pieprzem lub czosnkiem. Placki smaży się na tłuszczu – oleju lub smalcu.