Rozgrzewające napoje z różnych stron świata

Chłodno? Postaw na rozgrzewające napoje. Klasyczna herbata, kawa lub kakao? A może coś innego? W tym sezonie daj się ponieść fantazji. Spróbuj czegoś nowego, inspirując się przepisami z różnych stron świata. Oto idealne gorące napoje na niepogodę!

Napój imbirowy z Chin, turecka herbata z bakaliami, żurawinowy napar z Bostonu, gorący poncz angielski… Oto kilka przykładów. W sezonie jesienno-zimowym pozwól sobie na podróż smaków.

Pexels

Gorące napoje na niepogodę

Każdy ma swoje ulubione sposoby na rozgrzanie. Kakao, herbata z miodem i cytryną lub sokiem malinowym, kawa z przyprawami korzennymi (np. Pumpkin Spice Latte), wino i piwo grzane, a może coś zupełnie innego? Tu znajdziecie inspiracje na rozgrzewające napoje z różnych zakątków świata!

Masala Chai

Aromatyczna, indyjska herbata o ostrym smaku. Jej bazę stanowią zazwyczaj: mocna, czarna herbata, mleko, miód, cukier trzcinowy lub melasa oraz przyprawy (kardamon, cynamon, imbir, pieprz, goździki i inne). Każda hinduska rodzina przygotowuje ją na swój sposób. Napój jest aromatyczny i słodki. Kolorem przypomina nieco kawę z mlekiem.

Glögg

Rodzaj grzanego wina. Napój wywodzi się ze Szwecji, ale popularny jest w całej Skandynawii. W jego skład wchodzą: czerwone wino, miód, przyprawy (cynamon, goździki, imbir), skórka pomarańczowa oraz bakalie (najczęściej migdały i rodzynki). Napój można zrobić także w wersji bezalkoholowej (np. na soku winogronowym i pomarańczowym).

Pexels

Kawa mokka

Jeden z wariantów kawy latte. Mokka lub Mocha. Składa się z espresso, gorącego mleka, ew. cukru waniliowego oraz ciemnej lub mlecznej czekolady. Bywa ozdabiana bitą śmietaną, cynamonem oraz kakao. Czasami taką kawę serwuje się z syropem czekoladowym. Nazwa „mokka” pochodzi od portu Mokka w Jemenie, skąd kiedyś sprowadzano kawę o czekoladowym smaku i zapachu.

Złote mleko

To napój z kuchni ajurwedyjskiej. Gorące mleko z dodatkiem kurkumy, imbiru i cynamonu. Napój rozgrzewa ciało i poprawia samopoczucie. Przypisuje mu się liczne prozdrowotne właściwości. Złote mleko doceniano już w starożytnych Indiach. Zamiast mleka krowiego do przygotowania napoju można wybrać napój roślinny. Całość można też wzbogacić odrobiną miodu.

Gorąca czekolada z chili

Oto czysta przyjemność z Meksyku. Podobno dawni wojownicy pili ją przed bitwami. Ta gorąca czekolada wspaniale rozgrzewa i dodaje energii. Można ją przygotować na wiele sposobów. W jej skład wchodzi m.in. mleko, gorzka czekolada o wysokiej zawartości kakao, mielone chili i cynamon oraz cukier. Niektórzy dodają też do napoju śmietankę.

Pexels

Inne napoje na chłodne dni

Słodka herbata z hibiskusa jest popularna w Afryce. Yuja-cha to tradycyjna koreańska herbata z konfiturą z cytrusa yuzu. W Ameryce w okresie zimowym niektórzy piją Egg nog. To słodki napój przypominający nieco ajerkoniak. A to oczywiście nie wszystko… Takie gorące napoje zachwycają smakiem, aromatem, wyglądem. Niektóre z nich zawierają zdrowe składniki i korzenne przyprawy, które pozytywnie wpływają na odporność, krążenie, a także podnoszą temperaturę ciała. W internetowej sieci można znaleźć mnóstwo przepisów na te napoje. Warto się nimi zainspirować. Jakie są Twoje ulubione rozgrzewające napoje? Podziel się nimi w komentarzach!

Pexels

autor: Urocznica, zdjęcia: Pexels

Jesienne kakao lub gorąca czekolada – zdrowo, smacznie i magicznie