„Jabłuszko pełne snu”, czyli ciekawostki o jabłkach

„O, jabłuszko, jabłuszko,/ Jabłuszko pełne snu,/ O, gdzie spojrzeć – jabłuszko,/ Jabłuszko tam i tu”: to fragment starej piosenki „Jabłuszko pełne snu” z repertuaru Mieczysława Wojnickiego. Utwór napisał poeta i autor tekstów śpiewanych Tadeusz Urgacz. Słodko-kwaśne, soczyste, chrupiące, pachnące, cieszące oko kulistym kształtem, o gładkiej skórce… Jabłko! To jest to. A teraz właśnie trwa sezon na te owoce. Króluje papierówka, ale do gry wchodzą też inne odmiany. To dobry moment na ciekawostki o jabłkach. Zachęcam do lektury!

Jabłko to jeden z najpopularniejszych i najzdrowszych owoców, a do tego ważny symbol w naszej kulturze. Jakie właściwości i sekrety kryją w sobie te owoce? Co warto o nich wiedzieć? Ile kalorii ma jabłko? Tu znajdziecie odpowiedź na te oraz inne pytania.

Pixabay

• Jabłka to jedne z najczęściej spożywanych na świecie owoców. Polska znajduje się w czołówce ich producentów. Wysoka jakość naszych owoców jest ceniona przez konsumentów na całym globie.
• Jabłonie pochodzą prawdopodobnie z Azji. W Polsce pojawiły się w średniowieczu. Obecnie na świecie jest ponad 10 tysięcy odmian uprawnych jabłoni! W Polsce zarejestrowano ponad 70. Odmiany jabłek dzielą się zaś na letnie, jesienne i zimowe.
• Średniej wielkości jabłko ma około 50 kalorii. To owoce niskokaloryczne, bo w ponad 80% składają się z wody. Poleca się je jeść dla zdrowia oraz urody. „Jedno jabłko dziennie trzyma lekarza z daleka ode mnie”: mówi popularne przysłowie angielskie.

Ciekawostki o jabłkach

To owoce wszechstronne. Różnią się m.in. kolorem skórki, soczystością, smakiem i zastosowaniem kulinarnym. Antonówka, Kosztela, Rubin, Ligol, Gala, Szampion, Jonagold, Reneta… To tylko kilka popularnych odmian jabłoni. Potencjał tych owoców wykorzystuje się przede wszystkim w przemyśle spożywczym, farmaceutyczny i kosmetycznym. Jabłka świetnie smakują surowo, ale poddaje się je również rozmaitej obróbce kulinarnej. Po kilku informacjach na początek, czas przejść do konkretów. Może nie będzie to „wszystko o jabłkach”, ale znajdziecie tu parę przydatnych ciekawostek.

Światowy Dzień Jabłka

28 września obchodzimy Światowy Dzień Jabłka. Owoce te warto jednak doceniać nie tylko od święta, ale przez cały rok. Tym bardziej, że polskie jabłka to prawdziwy skarb. U nas sadownictwo jest niezwykle rozwinięte. W  kraju najciekawsze obchody tego święta odbywają się zaś w powiecie grójeckim. To region nazywany Największym Sadem Europy.

Symbol jabłka

Najstarsze jabłko znaleziono w Niemczech, ma ponad 5 tys. lat. To owoc, który od wielu wieków ma dla nas ogromne znaczenie. Jabłko to znak płodności, miłości, zdrowia, urody, pomyślności i sił życiodajnych. Pojawiają się w mitologii, baśniach, folklorze, tradycji chrześcijańskiej, legendach, literaturze oraz kulturze popularnej.

Jabłoń dawniej uważano za drzewo magiczne. Łączące niebo i ziemię. Jabłko stało się też znakiem panowania nad światem. Było symbolem władzy królewskiej. Złote jabłka uznaje się do dziś za znak potęgi i bogactwa. Jabłko uważano też za afrodyzjak. Słowianie obdarowywali tymi owocami młode pary. Grecy uważali jabłko za atrybut Afrodyty, bogini miłości. Anglicy ofiarowywali jabłka w ramach wyznania miłości.

Jabłko to też zakazany owoc z „drzewa wiadomości dobrego i złego”. Co więcej? „Jabłko Adama” to inaczej grdyka. Nazwa pochodzi od biblijnego Adama. Według legendy po zjedzeniu zakazanego owocu z drzewa poznania dobra i zła, jego kawałek miał utknąć mężczyźnie w gardle.

Pixabay

Właściwości jabłka

Jabłko zawiera bogactwo składników odżywczych! Owoc ma w sobie moc witamin i minerałów. Poza tym, jabłka są źródłem błonnika oraz związków antyoksydacyjnych. Przy wyborze, należy jednak zwrócić uwagę na ich świeżość oraz pochodzenie. Zdrowe jabłka są dojrzałe i pachnące, te obite oraz uszkodzone mogą zawierać substancje toksyczne!

Owoc ten poprawia wzrok. Prócz tego: pozytywnie wpływa na krzepliwość krwi. Jabłko poprawia pracę serca. Koi nerwy. Pozytywnie działa na pamięć oraz koncentrację. Jabłka pomagają utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu. Naturalnie oczyszczają też jamę ustną. Wzmacniają zęby, włosy i paznokcie. Ułatwiają odchudzanie i pozytywnie wpływają na układ pokarmowy. Chronią przed nowotworami. Mają dobry wpływ na odporność.

Słowo jabłko

Słowo „jabłko” pojawia się w polszczyźnie już w XV w. na oznaczenie owocu jabłoni, a w dialektach również samej jabłoni (drzewa jabłoni). Nazwą tą przez jakiś czas określano też rozmaite owoce o kulistych kształtach.

Słowo „jabłko” w językach słowiańskich jest wspólne z innymi językami indoeuropejskimi używającymi pierwowzoru IE *haébl̥, haebōl lub PIE *abh, mającego znaczyć „wilgotny, soczysty” (sanskryt „jambu”, litewski „óbuolỹs”, pruski „woble” niemiecki „Apfel”, angielski „apple”, celtyckie „avhal, abhal, ull” itd).

Pixabay

Lubicie te owoce? Znacie inne ciekawostki o jabłkach? Dajcie znać w komentarzach!

autor: Urocznica, źródła: wrozka.com.pl, medonet.pl, wikiquote.org, wikipedia.org, zdrowie.wprost.pl, tvn24.pl, doz.pl, zdjęcia: Pixabay

Kwiat jabłoni: ciekawostki i cytaty poetyckie