„Kawa to rodzaj magii, którą można pić’’: stwierdziła pisarka Catherine M. Valentine. Coś w tym jest. Szczególnie – dobrze zaparzona kawa! Aromatyczna, pyszna, gorąca. Już po kilku łykach czujemy się dzięki niej lepiej. Kawa dodaje energii, pobudza. Pozytywnie wpływa na koncentrację i pamięć. Poprawia nastrój oraz daje uczucie przyjemności. Jak zaparzyć dobrą kawę? Istnieje na to kilka sposobów!
Wiele czynników wpływa na napój. Ważne są szczegóły. To one pozwalają wydobyć na wierzch cały potencjał kawy, czyli bogactwo jej smaku, zapachu oraz właściwości.
Pexels
Dobra kawa w domu
Istnieje wiele metod parzenia kawy. Jak zrobić idealny napój? To powinien być prawdziwy rytuał, który wydobędzie całą wyjątkowość naparu! Tak by wszystko co najlepsze – trafiło do filiżanki. Ważna jest jakość ziaren. Istotna bywa też odpowiednia woda. Większą uwagę należy również zwrócić na proces parzenia.
Co jeszcze? Nie bez znaczenia są sprzęty oraz akcesoria, jakich używamy. Wcale nie musi się to jednak wiązać z dużymi wydatkami! Dobry napar można zrobić bez ekspresu. Mała czarna jak z najlepszej kawiarni? To możliwe. Całe bogactwo smaku i zapachu kawy jest na wyciągnięcie ręki!
O czym warto pamiętać? Jak dobrze zaparzyć kawę? Oto 7 metod na idealny napar.
- Dobrej jakości ziarna – warto sięgać po wysokiej jakości produkty i czytać etykiety. Sprawdzić kraj pochodzenia, datę wypalenia ziarna, metodę obróbki czy profil smakowy. Dobre produkty mają często lokalne palarnie.
- Właściwe mielenie – najlepsza jest kawa ze świeżo zmielonych ziaren. To gwarantuje niepowtarzalny smak i aromat napoju. Warto więc mieć w domu młynek do kawy.
- Odpowiednia gramatura zmielonej kawy – to wpływa na smak oraz moc napoju. Nie zaszkodzi sprawdzić, jakie proporcje nam najbardziej odpowiadają. Standard to 6 gram kawy na 100 ml wody.
- Gorąca woda – kawy nie powinno zalewać się wrzątkiem! Zbyt wysoka temperatura sprawi, że napój będzie cierpki i gorzki. Warto odczekać chwilę po zagotowaniu wody.
- Świeża woda – jest ważna w procesie zaparzania. Wpływa na smak oraz aromat naparu. Powinna być wysokiej jakości.
- Dobry sprzęt – warto mieć podstawowe akcesoria, np. zaparzacz czy kawiarkę. To przedmioty użyteczne, funkcjonalne, łatwe w obsłudze. Dobre rozwiązanie dla małych kuchni. Delikatną piankę na kawie wyczaruje zaś spieniacz do mleka.
- Śledzenie sklepów, blogów i portali o kawie – tam można znaleźć najlepsze przepisy, ciekawostki czy akcesoria. To znacznie ułatwia zaparzenie idealnego naparu. Warto np. zobaczyć co oferuje popularna hurtownia kawy.
To tylko kilka najczęściej wymienianych wskazówek. Garść inspiracji. Wszystko zależy od osobistych preferencji. Teraz pozostaje już tylko zadbać o estetykę serwowania. „Z przyjemnością myślałam o pękatym dzbanku z gorącą kawą, o niebieskiej porcelanowej filiżance i o wybrzuszonym, malutkim dzbanuszku do mleka, niebieskim, ale w białe stokrotki”: napisała Sylvia Plath w powieści „Szklany klosz”. Brzmi wspaniale, prawda?
Pexels
*artykuł sponsorowany, autor: Urocznica, zdjęcia: Pexels
Recenzja: „Zanim wystygnie kawa” Toshikazu Kawaguchi
Bardzo lubię kawę. Masz bardzo ładną niebieską filiżankę..
Zdjęcia z Pexels. 🙂
Kawa ze świeżo zmielonych ziaren smakuje mi najlepiej.
Mi też!
Ja swoją piję z ekspresu w mojej ukochanej filiżance w monsterowe liście 🙂 A w domu uwielbiam zapach kawy, to najlepszy dla mnie domowy zapach…
Super. 🙂
Bardzo ładna filiżanka 😍
Ja wypijam jedną kawę dziennie- rano, zaraz po przebudzeniu 😁
Pozdrawiam
🙂
Lubię kawę z mojego ekspresu, ze spienionym mlekiem, którą piję rano, po śniadaniu… I bardzo lubię zapach kawy :))) I z kawą siadam do komputera i zaglądam w miejsca, które lubię 🙂
Też lubię zapach kawy. 🙂
Lubię zapach kawy, ale już pić ją mniej
🙂
Na szczęście mam ekspres i on robi mega świetne kawy. 🙂
🙂
Picie kawy to dla mnie prawdziwy rytuał, uwielbiam to celebrować, to bardzo miłe chwile :)) Ogromną uwagę zwracam na filiżankę, nie może być byle jaka, bo od razu pryska cała przyjemność :))
Pozdrawiam serdecznie, Agness:)
Też zwracam uwagę na naczynia, bardzo lubię filiżanki. 🙂