Sencha – herbata zielona dla koneserów teiny i zdrowych napojów

„Poszukaj filiżanki herbaty, czajnik sam się znajdzie. I teraz możesz mi opowiedzieć sto historii”: powiedział kiedy Saki. Coś w tym jest. Szlachetny napój z teiną sprzyja rozmowom, dyskusjom… oraz ciekawostkom. Dlatego więc zapraszam na garść interesujących faktów. Sencha to jeden z najbardziej znanych i lubianych rodzajów zielonej herbaty na świecie. Warto ją wprowadzić do swojej codziennej diety. Co takiego w sobie kryje? Sprawdźcie!

Cechuje ją wyjątkowy smak i aromat. To też herbata ceniona ze względu na właściwości prozdrowotne. Sencha to bogactwo witamin oraz składników mineralnych i odżywczych!

Pexels

Herbata o wielu obliczach

Nazwa „sencha” dosłownie oznacza „herbatę duszoną”. Wzięła się od specyficznego procesu, który pozwala uzyskać ten cenny susz. Istnieje wiele odmian tej herbaty.

Mamy np. senchę japońską i chińską. Pierwsza jest nieco bardziej surowa, trawiasta, orzeźwiająca. Intensywna. Drugą natomiast cechują głównie nuty łagodne, kwiatowo-owocowe. Dobrej jakości liściasta herbata zielona tego typu wyróżnia się delikatnym smakiem i aromatem. Warto spróbować obu, by wybrać produkt zgodnie z własnymi preferencjami smakowymi.

Sencha stanowi też dobrą bazę dla wielu aromatycznych mieszanek. Ciekawie smakuje np. z trawą cytrynową, truskawkami, wiśnią, pomarańczą czy kwiatami jaśminu i bławatka.

Pexels

Zdrowie w płynie

Sencha jest jedną z najbardziej popularnych herbat w Azji. Bardzo się ją tam ceni. Uważa się, że napój ten jest jednym z sekretów na długie i zdrowe życie. Niektórzy mówią o niej: „zielona energia”!

Ta herbata sprzyja dobremu samopoczuciu i długowieczności. Pozytywnie wpływa na pamięć. Chroni serce. Wspiera dobry wzrok. Sencha dodaje energii oraz pogody ducha. Poleca się ją diabetykom i osobom zmagającym się z problemami trawiennymi.

Zielona herbata pozytywnie wpływa na sylwetkę, oczyszcza organizm z toksyn, niweluje skutki stresu, działa odmładzająco oraz przeciwzapalnie. Sencha pozytywnie wpływa też na funkcjonowanie mózgu, układ krwionośny i odporność.

Uważa się ją za jeden z najzdrowszych napojów na świecie! Poza tym, poprawia wygląd skóry, dlatego to nie tylko smaczny napar, ale też składnik wielu kosmetyków. Co ciekawe, inspiruje również perfumiarzy. Jednym z najbardziej znanych zapachów z zieloną herbatą jest „Green Tea” od Elizabeth Arden.

Pexels

Sekret parzenia

By skorzystać z jej wszystkich zalet, należy wybrać dobrej jakości produkt i pamiętać o odpowiednim procesie zaparzania. Sencha nie lubi pośpiechu! Herbatę zaparza się zazwyczaj w temperaturze 70-80 stopni przez około 1-3 minuty. Wystarczy 1 łyżeczka suszu na filiżankę.

Jeśli zalejemy ją zbyt gorącą wodą, będzie bardziej cierpka. Niższe temperatury wydobywają z niej natomiast więcej słodyczy oraz aromatu. Podobnie czas ma znaczenie. Im dłużej parzona sencha, tym bardziej intensywna, ale i gorzka.

Warto dodać, że jedną porcję liści można zalewać 2-3 razy. Picie naparu z senchy dodaje energii, ale nie powoduje nadmiernego pobudzenia czy uczucia niepokoju (co czasem zdarza się przy kawie).

Herbata działa szczególnie energetyzująco, gdy jest parzona nie dłużej niż przez 3 minuty. Później – ma właściwości relaksujące. Ta zielona herbata uspokaja już wtedy, kiedy parzy się ją około 5 minut.

Senchę można pić codziennie, ale warto pamiętać o umiarze. Jak każdy produkt spożywczy, w nadmiarze może powodować działania niepożądane i skutki uboczne. Mimo to, wciąż jest jednym z najlepszych napojów na świecie…

Pexels

PS Lubicie tę herbatę? Właśnie piję klasyczną, liściastą senchę chińską i szczerze ją polecam. To pyszna zielona herbata. Niezwykle aromatyczna, o delikatnym smaku i zapachu. Więcej herbacianych postów znajdziecie tutaj.

*Blog ma charakter wyłącznie hobbystyczny. W przypadku szerszego zainteresowania prozdrowotnymi właściwościami senchy– najlepiej skonsultować się ze specjalistą.

autor: Urocznica, źródła: konesso.pl, czasnaherbate.net, magicznyogrod.pl, medonet.pl, rajherbaty.pl,ekoaleja.eu, zdjęcia: