Właściwości i zastosowania glutenu pszennego
Właściwości i zastosowania glutenu pszennego
Często sięgasz po białe pieczywo czy inne produkty bazujące na mące pszennej? Lubiąc ich lekkość i puszystość, pewnie zastanawiasz się nad coraz częściej pojawiającymi się informacjami na temat potencjalnych negatywnych skutków spożywania glutenu. Czy jednak gluten pszenny jest szkodliwy dla każdego? Wkrótce poznasz odpowiedź na to pytanie. Dodatkowo przybliżony zostanie Ci