Skyramisu, czyli fit tiramisu

Skyramisu, czyli fit tiramisu
13 sierpnia 2022

Co można zrobić z jogurtu skyr? Lekki deser w stylu tiramisu! To zdrowsza alternatywa dla klasycznej słodkości. Kremowa, pożywna, niskokaloryczna. Smakuje nieco inaczej niż oryginał, ale to wciąż świetny deser. Idealny na letnie, wakacyjne dni. Co powiecie na skyramisu? Jedliście już tę słodkość? Jeśli nie – poniżej znajdziecie przepis na pyszne fit tiramisu. Najpierw jednak zapraszam na kilka ciekawostek!

Skyramisu szturmem podbija internetową sieć. Wiele przepisów na ten deser można znaleźć na Instagramie. To właśnie tam natrafiłam na tę słodkość. Zainspirowana ogromem różnych wersji deseru, postanowiłam stworzyć własną odsłonę fit tiramisu. I podzielić się nią tutaj, bo dawno nie było tu postu tego typu!

  • Słowo „tiramisu” pochodzi od słów  „tira mi sù”. Oznacza „popraw mi humor”.

  • Deser podaje się bardzo silnie schłodzony. Tradycyjnie we Włoszech spożywa się go na drugie śniadanie. Do kawy. Zwłaszcza w upalne dni.

  • Istnieją setki różnych przepisów na tiramisu. W samej Italii deser ma wiele regionalnych odmian.

skyramisu

Pexels

Słodkości na lato: deser ze skyrem

Fit deser ze skyrem to świetny pomysł! Szczególnie na letnie, gorące dni. Skyr świetnie komponuje się z wieloma składnikami. Doskonale smakuje np. z owocami, miodem, kakao. Nie dziwi więc to, że jest popularną, lubianą bazą do tworzenia fit tiramisu.

Skyr to jogurt typu islandzkiego. Produkt jest gęsty, sycący i ma delikatny smak. Zawiera dużo białka. Jogurt ten jest niskokaloryczny. Można go jeść jako samodzielną przekąskę lub bazę do potraw na słodko lub na słono. Warto dodać, że jogurty są często klasyfikowane jako żywność funkcjonalna, zawierająca składniki o właściwościach prozdrowotnych.

Tiramisu to zaś włoski deser uwielbiany na całym świecie. W wersji klasycznej złożony jest z warstwy biszkoptu nasączonej mocną kawą espresso, na którą nakłada się krem z sera mascarpone, żółtek jaj kurzych i cukru. Całość posypuje się warstwą grubo zmielonych płatków gorzkiej czekolady. W wersji fit jest także bardzo smaczny…

Fit deser ze skyrem

archiwum prywatne

Fit tiramisu: skyramisu (na kilka porcji)

Zaciekawieni? Apetyt pobudzony? Teraz zapraszam już na przepis. Oto deser à la tiramisu!

Potrzebne: niewielkie podłużne naczynie/ pojemnik, łyżka, miska

Składniki: 2 x skyr waniliowy (150 g), 2 x skyr naturalny (150 g); paczka podłużnych biszkoptów; ½ filiżanki przestudzonej, mocnej i dobrej jakości kawy; kakao; ew. 1 łyżeczka miodu (czy innego zdrowszego zamiennika cukru)

Przygotowanie: Biszkopty nasączamy w kawie. Układamy je w naczyniu. Mieszamy w misce skyr naturalny i waniliowy. Opcjonalnie: możemy dodać do masy miód. Później układamy na przemian w naczyniu biszkopty oraz masę, a wszystko posypujemy kakao. Czynność powtarzamy. Wkładamy deser na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem można słodkość udekorować sezonowymi owocami.

Smacznego! Zainteresowanych zapraszam do działu Styl życia, gdzie można znaleźć także przepisy na inne, proste desery.

autor: Urocznica, zdjęcia: Pexels, archiwum prywatne


Ciasto z truskawkami: 2 proste przepisy


 

Komentarze

  1. Martyna

    Kocham wszystkie desery z tiramisu!😊

    • @dministrator

      Ja też. 🙂

  2. Taki jest świat

    Używam skyru do sernika na zimno 🙂

    • Iwetta Żelaznowska

      Uwielbiam takie kawowe deserki, ahhh ten musi być przepyszny 🙂

      • @dministrator

        Polecam!

    • @dministrator

      Super. 🙂

  3. Monika

    O skyramisu nie słyszałam. Muszę wypróbować 🙂

    • @dministrator

      Koniecznie! 🙂

  4. Asia czytasia

    Jakie pyszności 🙂 Ja niestety na diecie bezmlecznej, więc tylko mogę popatrzeć.

    • @dministrator

      Może warto wypróbować Tofumisu? Czy inny deser w stylu tiramisu, ale na bazie roślinnych składników? W necie jest mnóstwo przepisów także na takie wariacje. 🙂

  5. Papierowa Łowczyni

    Oo tak zdecydowanie moje klimaty. Bardzo dziękuję za przepis. Z przyjemnością go zrobię. Niestety lubimy takie rozpieszczanie do kawy…

    • @dministrator

      Tutaj jest skyr, to zdrowsza wersja, na coś takiego można więc sobie od czasu do czasu pozwolić. 😉

  6. Królowa Karo

    Bardzo jestem ciekawa tego smaku, więc chętnie spróbuję.

    • @dministrator

      Koniecznie! 🙂

  7. Pani Ogrodowa

    Ale cudownie prosty przepis. Na pewno wypróbuję, bo brzmi fantastycznie smakowicie 🙂

    • @dministrator

      Spróbuj, jest naprawdę prosto, szybko i smacznie. 🙂

  8. Cyrysia

    Nie spodziewałam się, że z jogurtu skyr można zrobić tak lekki deser w stylu tiramisu. Super!

    • @dministrator

      Skyr ma wiele zastosowań kulinarnych. 🙂

  9. dżemdżus

    Przepięknie wygląda. Na pierwszy rzut oka i na drugi to prawdziwe tiramisu. Ciekawa jestem smaku. Skyr bardzo lubimy, w takim wydaniu jeszcze nie próbowaliśmy 🙂

    • @dministrator

      Koniecznie więc wypróbuj ten przepis! 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć tych tagów i atrybutów HTML :

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>