Berberys – ciekawostki o skarbie jesiennej natury

Berberys to roślina ozdobna. Ceni się go za dekoracyjne kwiaty, owoce i liście. To też roślina miododajna. Co więcej – owoce berberysu są jadalne, nadają się na przetwory. Przypisuje się im także liczne właściwości prozdrowotne. Berberys szczególnie dekoracyjnie wygląda jesienią. Warto w tym czasie przyjrzeć mu się bliżej i poznać tajemnice tej rośliny.

Berberys to niezwykle cenna roślina. Od wieków służy ludziom.

Pexels. Berberysy to jedne z bardziej kolorowych krzewów do ogrodu.

Krótki portret berberysu

Berberys to rodzaj krzewów z rodziny berberysowatych. Należy do niego 450-500 gatunków. W Polsce dziko rośnie berberys zwyczajny. Cierniste krzewy stanowią piękną ozdobę wielu ogrodów i parków. Ceni się je za walory dekoracyjne. Liście mogą przybierać różne barwy – od zielonej, poprzez bordową, fioletową i żółtą. Owoce berberysu mają z kolei postać atrakcyjnych, jajowatych, czerwonych jagód.

Berberys to piękna roślina ozdobna. Powszechna, lubiana, odporna, dostosowana do różnych warunków atmosferycznych. Berberys to prawdziwy skarb jesiennej natury. Krzew jest nie tylko miły dla oka. Berberys to skarbnica zdrowia ukryta wśród cierni. Od wieków jest wykorzystywany w medycynie naturalnej.

Pexels. Owoce berberysu to jagody o podłużnym kształcie, lśniącej powierzchni i szkarłatnej barwie. Zawierają m.in. antocyjany, blioflawonoidy, kwasy.

Właściwości owoców berberysu

Dlaczego berberys jest tak wyjątkowy? Ta roślina ma wiele zalet. Berberys ze względu na cierniste pędy doskonale nadaje się do tworzenia żywopłotów. Stanowi naturalną barierę. Pięknie prezentuje się w towarzystwie innych krzewów dekoracyjnych i iglaków. To wyjątkowa roślina ozdobna, ale nie tylko!

Berberys znajduje zastosowanie w medycynie naturalnej, kuchni oraz kosmetyce. To skarbnica witamin oraz minerałów. Zawiera m.in. duże ilości witaminy C. Występuje w nim też cenna berberyna.

Pexels. Berberis, inaczej berberys, potocznie kwaśnica.

Roślina lecznicza

Uważa się, że owoce berberysu są surowcem witaminizujacym, dietetycznym i przeciwgorączkowym. Podnoszą odporność organizmu. Poprawiają samopoczucie. Mówi się, że to naturalny antybiotyk i środek przeciwcukrzycowy.  Można uwzględnić  owoce berberysu w jadłospisie. Choć ma on liczne właściwości prozdrowotne, nie może jednak zastąpić zbilansowanej diety i zdrowego stylu życia.

Berberys posiada właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne, obniżające poziom cukru we krwi, wspierające układ trawienny, antybakteryjnie, wspomagające układ sercowo-naczyniowy, wspierające odporność. Stosuje się go także w pielęgnacji skóry. Ekstrakt z berberysu działa oczyszczająco, przeciwzapalnie, przeciwutleniająco. Berberyna wykazuje też działanie antydepresyjne.

Kwaśny smak owoców berberysu sprawił, że nazywa się go niekiedy „kwaśnicą”. Mimo to, ma wiele zalet. Owoce berberysu można suszyć, a także wytwarzać z nich soki, syropy, dżemy, konfitury, marmolady, nalewki. Można je dodawać do herbat, deserów, mięs.

Co ciekawe, do celów leczniczych berberys stosowany był już w czasach starożytnego Babilonu i Indii. W średniowieczu jego propagatorką była Hildegarda z Bingen. Berberys od wieków stosowany jest też w medycynie chińskiej. Ceni się go tam szczególnie za działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające.

Berberys polecany jest na zmiany skórne, problemy z przemianą materii, niedobory witaminy C, wysokie ciśnienie, cukrzycę i insulinooporność, infekcje. Można go spożywać na wiele sposobów. Dostępny jest także w postaci suplementów, kapsułek i tabletek.

Owoce berberysu mają sporo zalet, wiele osób je chętnie spożywa, ale istnieją też przeciwskazania. Nie poleca się stosowania owoców lub preparatów z berberyną kobietom w ciąży, cierpiącym na schorzenia wątroby i nerek czy stosującym leki przeciwcukrzycowe. Przed zastosowaniem berberysu w celach zdrowotnych, warto skonsultować się z ekspertem. Zwłaszcza w przypadku osób z chorobami przewlekłymi i przyjmującymi leki.

Pexels. Lista gatunków z rodzaju berberys jest długa. To m.in. berberys pospolity, wiązkowy, kanadyjski, koreański, bażynolistny, gruczołkowaty, berberys Darwina, Julianny, berberys Thunberga, Wilsonowej…

Zastosowanie berberysu

Jak widać, berberys to krzew o szerokim zastosowaniu. Sprawdzi się w ogrodnictwie i medycynie naturalnej. To roślina ozdobna, miododajna, lecznicza. Piękny, pożyteczny krzew. Cieszy oko jesienią i nie tylko! Więcej podobnych artykułów w dziale ZIELNIK.

autor: Urocznica, źródła: m.in. wikipedia.org, plantet.pl, ogrodowymlyn.pl, zdjęcia: Pexels

Wrzosiec na jesień – pomysł na ogród marzeń