Malinowa rozkosz: przepis na deser warstwowy w szklance

Pięknie wygląda, bajecznie smakuje. Deser warstwowy w szklance to jest to! Można go przygotować szybko i prosto z ulubionych składników. To słodkość efektowna, smakowita. Co powiecie na deser trójwarstwowy – słodki i zdrowy? Rolę główną w tym smakołyku odgrywają maliny, a w tle jest kakao oraz kawa. Zainteresowani?

Słodko, kolorowo i bez nadmiaru cukru! Malinowa rozkosz niejedno ma imię. Oto pyszna propozycja dla tych, którzy cenią zdrowy styl życia. Ten deser warstwowy w szklance skradnie serce niejednego łasucha.

Pexels

Deser „malinowa rozkosz” w wersji fit

Zdrowe słodycze mogą być pyszne. Naprawdę. Można jeść smacznie i przestrzegać zasad żywieniowych. Wystarczy szukać inspiracji z różnych źródeł oraz stawiać na zamienniki. Oto przykład. Jest słodko, apetycznie, ale też lekko. Taki deser można zjeść bez wyrzutów sumienia.

archiwum prywatne, „malinowa rozkosz”, deser warstwowy w szklance

Przygotowanie i składniki (na 4 porcje)

„Jesteś tym, co jesz”: mówi popularne przysłowie. Przepis poniżej. Smacznego!

Mus malinowy: 300 g świeżych lub mrożonych malin, 2 łyżki siemienia lnianego, 1 łyżeczka cynamonu

Maliny zmiksować, wrzucić do garnka. Wsypać siemię lniane i dodać cynamon. Wymieszać, podgrzać na małym ogniu, ale nie gotować.

Krem daktylowy: 15 daktyli suszonych (wcześniej namoczonych w ciepłej wodzie), 3 łyżki gorzkiego kakao, ½ szklanki mleka migdałowego, 2 łyżki tahini

Kakao wsypać do mleka i dokładnie wymieszać. Podgrzać. Dodać daktyle i tahini. Zmiksować całość na gładką masę.

Krem kawowo-kokosowy: 400 g mleka kokosowego z puszki (schłodzonego przez noc w lodówce), 3 łyżki naparu z kawy, 1 łyżka wiórków kokosowych (uprażonych lekko na suchej patelni)

Przełożyć do miski mleko kokosowe, dodać kawę i wiórki – zmiksować.

Przygotować 4 szklanki lub pucharki. Nakładać masy warstwowo. Najpierw krem kawowo-kokosowy. Później daktylowy. Na końcu: mus z malin. Wstawić desery do lodówki do stężenia (na ok. 1 h).

Pexels

Świętowanie dla każdego

Inspiracja na przepis pochodzi z książki „Świętowanie z insulinoopornością” M. Makarowskiej i  D. Musiałowskiej, dwóch ekspertek w zakresie żywienia, dietetyczek. To przydatna publikacja dla osób, które muszą być na diecie z niskim indeksem glikemicznym. Książka na pewno przyda się też tym, którzy w rodzinie i wśród przyjaciół mają cukrzyków oraz osoby zmagające się z insulinoopornością. Niektórzy nie mogą się cieszyć smakami tradycyjnych deserów – warto o tym pamiętać.

Krewni i znajomi często podtykają pod nos osobom chorym różne niezdrowe dla nich potrawy, a to prowadzi do stresu oraz konfliktów. Święta, uroczystości czy imprezy okolicznościowe bywają dużym wzywaniem dla osób będących na specjalnych dietach. Bardzo wielu ludzi ogranicza spożycie cukru ze względów zdrowotnych. Na szczęście – można coś na to zaradzić. Nie trzeba rezygnować ze słodyczy, wystarczy je zrobić w innej wersji. Warto być otwartym na różne rozwiązania.

Pexels

Skusicie się na deser „malinowa rozkosz”? Polecam – jest pyszny!

Walentynki – historia, tradycja, ciekawostki