Szybko, łatwo, kreatywnie. Lubicie bowl food? To popularny trend kulinarny. Miska pełna kolorów, smaków oraz aromatów. Zdrowa, sycąca i różnorodna. Bardzo smaczna! Chodzi o to, by w miseczce umieścić wszystko to, na co mamy ochotę. Ważne jednak, żeby posiłek przygotować w oparciu o zdrowe produkty! Jak zrobić idealną „miskę szczęścia”?
Bowl food to świetna zabawa. Miska zamiast talerza. Różnorodne produkty. Szczypta własnej inwencji… I mamy jedzenie na okrągło!
Pexels
Pexels
Co to jest bowl food?
To po prostu potrawa składająca się z różnych składników ułożonych w misce. Co powinno się w niej znaleźć? Np. warzywa, owoce, mięso, ryby, nabiał, orzechy, pestki, makaron, kasza lub ryż… Ważne, aby wszystkie składniki były ze sobą dobrze skomponowane pod względem smaku i wartości odżywczych.
Miseczkę można dostosować do naszych indywidualnych preferencji żywieniowych. Jest to także doskonała okazja do eksperymentowania z nowymi smakami i kombinacjami składników!
Mamy różne rodzaje tego trendu. Smoothie Bowl – propozycja na śniadanie lub deser. Danie na słodko. Np. gęsty koktajl owocowy z płatkami owsianymi i orzechami. Buddha Bowl – miska wytrawna. Nazwa odwołuje się do pełnego brzuszka Buddy. Powinna być sycąca, pożywna. Poke Bowl – to miska popularna na Hawajach. W środku zazwyczaj jest ryż, ryba i warzywa, czasem owoce. Wszystko jest odpowiednio doprawione, bardzo aromatyczne.
Pexels
Pexels
Dlaczego warto jeść bowl food?
Ta forma serwowania potraw jest wygodna, estetyczna, zdrowa i pyszna. Odwołuje się do zasad zbilansowanej diety. To dobry pomysł na śniadanie, obiad, lunch czy kolację. Panuje pełna dowolność… Miska różnych składników musi być jednak nie tylko smaczna, ale też kolorowa i zdrowa. Na słodko lub słono, na zimno albo ciepło. Bowl food przygotowuje się przede wszystkim z poszanowaniem zasad zdrowego żywienia.
Do miski możemy wrzucić to, co chcemy. Nie trzeba sztywno trzymać się przepisów! Ważne jednak, by danie było urozmaicone oraz bogate w składniki odżywcze. Powinno zawierać białka, węglowodany, zdrowe tłuszcze, błonnik, witaminy oraz minerały. Do skomponowania miseczki warto używać sezonowych warzyw i owoców.
W bowl food bardzo ważny jest aspekt zdrowotny. Potrawy muszą być smaczne, ale też odżywcze, pełnowartościowe. Dobrze, żeby w misce znalazły się np. produkty typu superfoods.
Pexels
Pexels
Czym się wyróżnia bowl food?
Bowl food to nie tylko smaczne potrawy, ale również sztuka prezentacji. W miseczce możemy znaleźć wszystko: od owsianek, kolorowych sałatek po kremowe zupy, przez bogate dania mięsne po lekkie przysmaki wegańskie. Kluczem do sukcesu jest harmonijne zestawienie składników, zarówno pod względem smaku, składników odżywczych, jak i wyglądu!
Szybko, pożywnie, efektownie. Miska pełna różnorodnych produktów powinna budzić apetyt, bo przecież też „jemy oczami”. Czynnik wizualny jest ważny. Bowl food to nie tylko jedzenie – to również doświadczenie estetyczne. Miseczki mogą wyglądać jak dzieła sztuki kulinarnej.
Połączenie smaku, zdrowia i estetyki sprawia, że każdy posiłek staje się wyjątkowym doświadczeniem. Bowl food to naprawdę miska szczęścia!
Pexels
Pexels
Jak przygotować bowl food?
To bardzo proste. Wystarczy wybrać swoje ulubione składniki i ułożyć je w misce. Można dodać sosy, dipy, zioła i przyprawy do smaku. W wersji wytrawnej: podstawę powinno stanowić coś, co doda nam energii.
To np. węglowodany, czyli ryż, makaron, kasza, bataty. Poza tym, w misce powinny się znaleźć zielone i kolorowe warzywa (w dużej ilości). To źródło błonnika, witamin, minerałów. Następnie: ziarna lub rośliny strączkowe. Ważne jest też źródło białka – np. mięso, ryba, jajko, tofu. Istotne są również zdrowe tłuszcze – m.in. orzechy, pestki, awokado, olej roślinny. W wersji wytrawnej wisienką na torcie będzie dobry dressing.
Miska mocy może mieć różne odsłony. Bowl na śniadanie? To np. jogurt z owocami, granolą i orzechami. Lunch? Sałatka z grillowanym kurczakiem, warzywami, serem feta. Obiad? Bowl z tuńczykiem i kaszą orkiszową. Dowolne warzywa, mix sałat, szczypiorek. Sos majonezowo-musztardowy. Sezam biały i czarny. Przyprawy. Kolacja? Curry z ciecierzycą oraz ryżem.
Przy bowl food można dobrze się bawić, tworząc własne i unikalne kompozycje! Pomysł na lekkie danie? Czekoladowe smoothie bowl na śniadanie, rice bowl z łososiem na lunch, obiadowy bowl z kurczakiem… To już zależy od indywidualnych potrzeb i upodobań. Na pewno nie zaszkodzi zainspirować się trendem bowl food. Coś dla siebie znajdzie w nim każdy, kto ceni zdrowe odżywianie.
Pexels
Pexels
autor: Urocznica, źródła: m.in. kuchnia.wp.pl, potreningu.pl, mojdietetyk.pl, zdjęcia: Pexels
Wiosna na talerzu – moc zieleni, świeżości i koloru
Ciekawe dania. Kolory zachęcają do wszamania 🙂
O tak, jest tu kolorowo i zdrowo.:)
Kolorowo i zdrowo. Wygląda to fenomenalnie.
fajne i smakowite kolory
🙂
Wstyd się przyznać, ale ja dziewczyna mocno aktywna w kulinariach jeszcze nie robiłam bowl food. Muszę koniecznie zgłębić ten temat, zwłaszcza teraz na diecie. To wszystkie zdjęcia przedstawione przez Ciebie wyglądają tak apetycznie, że reka sama sięga po te pyszności. Serdecznie pozdrawiam 🙂
Koniecznie! Na pewno zrobisz wiele świetnych bowli. 🙂
Bardzo ładnie i smacznie wyglądają takie potrawy 😊
O tak!
Pysznie wygląda! A jakby mi jeszcze ktoś przygotował… 😃☁️☁️⛅️
🙂
Pierwszy raz czytam o tym trendzie, pozdrawiam .
Polecam się zapoznać z tematem. Zdrowo, szybko, prosto, smacznie. 🙂
Pierwszy raz słyszę o takiej nazwie, ale już mi się podoba ten trend 🙂
I dobrze. Bowl food ma wiele zalet. 🙂
To wygala tak apetycznie, że nie można się oprzeć
🙂
Zawsze lubiłam takie kolorowe śmietniki, jak mawia mój mąż, bo nawet zupy robię na podobnej zasadzie.
🙂
Bowle odkryłam niedawno i bardzo je lubię, szczególnie w wersji japońskiej.