Piękny kolor, oryginalny smak i szereg właściwości prozdrowotnych… Niebieska herbata od jakiegoś czasu cieszy się rosnącą popularnością. Znalazła nawet miejsce wśród najważniejszych trendów 2022 roku! Butterfly Pea Tea to napar z tropikalnych kwiatów, który dostarcza nie tylko wizualnej przyjemności, ale też naturalnie wspiera organizm. Jakie właściwości ma niebieska herbata? Jak się ją zaparza? Dlaczego warto jej spróbować? Zachęcam do lektury tekstu.

Niebieska herbata to dobry napój na przesilenie wiosenne. Wspomaga budowanie odporności, poprawia humor i rozgrzewa. Może być pita przed snem. Co jeszcze należy wiedzieć o Butterfly Pea Tea?

Pexels

Niebieska herbata: napar z egzotycznych kwiatów

Niebieska herbata to napar z kwiatów tropikalnej klitorii ternateńskiej (Clitoria ternatea). Żywotna i trwała roślina pnąca ma szerokie zastosowanie. Klitoria ternateńska pochodzi z Azji. Uprawiana jest w Indiach, Chinach, Tajlandii, a także na Madagaskarze i Filipinach.

Nazywana jest potocznie „motylim kwiatem”. To roślina ozdobna, ale nie tylko! W niektórych krajach Azji stosuje się ją do barwienia żywności. Klitoria ma bowiem zastosowanie w kuchni. Wykorzystuje się ją m.in. do produkcji syropu, barwienia ryżu, deserów, napojów. W Birmie smaży się podobno płatki kwiatów klitorii zawinięte w cieście.

Roślina znalazła także zastosowanie w lecznictwie tradycyjnym. Kwiat klitorii jest cennym surowcem zielarskim ze względu na liczne właściwości prozdrowotne. Roślinę od dawna tradycyjnie wykorzystuje się w medycynie ajurwedyjskiej.

Pexels

Butterfly Pea Tea: właściwości i przygotowanie

Niebieska herbata nie zawiera kofeiny, relaksuje, ma delikatny aromat. Zawiera liczne prozdrowotne substancje, w tym witaminy i antocyjany. Sprawdza się jako uspakajający, relaksujący napój na wieczór. Często bywa podawana w salonach w spa i wellness. Napar z Butterfly Pea Tea stosuje się często w stanach depresyjnych oraz lękowych. Poleca się ją pić również w okresie obniżonej odporności.

Co istotne, prozdrowotne właściwości tej herbaty potwierdziły badania przeprowadzone na uniwersytetach medycznych! Naparowi z kwiatów klitorii przypisuje się działanie antydepresyjne, właściwości przeciwzapalne, przeciwbólowe, przeciwgorączkowe, moczopędne, antybakteryjne, przeciwnowotworowe, wzmacniające system odpornościowy.

Niebieska herbata obniża poziom glukozy we krwi i zmniejsza stężenie złego cholesterolu. Usprawnia pracę mózgu, poprawia koncentrację. Pomaga usuwać wolne rodniki, odpowiedzialne za starzenie się organizmu. Pozytywnie wpływa na układ krążenia. Niebieska herbata pozytywnie wpływa także na nasze oczy. Poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci.

Napar ma ziołowy, naturalny, drzewny smak. Można go posłodzić miodem. Po dodaniu cytryny – zmienia kolor, z niebieskiego na fioletowy!  Butterfly Pea Tea powstaje do zalaniu suszu gorącą wodą. Do filiżanki wystarczy wrzucić kilka kwiatów (5-6). Po zalaniu wodą, odczekać – 5-10 minut. Kwiaty można też dodawać do innych herbat i napojów.

Pexels

Napar z klitorii ternateńskiej: hit Instagrama

Butterfly Pea Tea cieszy się popularnością wśród fanów zdrowego i świadomego stylu życia. Lubią ją miłośnicy medycyny naturalnej. Niebieska herbata od jakiegoś czasu podbija też internetową sieć. Napar jest znany w świecie social mediów – na Instagramie, Pintereście, Facebooku i Tik Toku.

W mediach społecznościowych miłośnicy niebieskiej herbaty chętnie dzielą się jej fantazyjnymi zdjęciami, omawiają właściwości Butterfly Pea Tea, pokazują jak prawidłowo przygotować napar czy dzielą się ciekawymi przepisami na napoje z dodatkiem kwiatów klitorii.

Niebieska herbata jest wdzięcznym tematem zdjęć. Poza tym, można spożywać ją na ciepło i na zimno. Popularne są poncze lub koktajle z dodatkiem niebieskich kwiatów. Zamrożone w kostki płatki klitorii rozpuszczając się powoli zmieniając kolor napoju! Wygląd to oczywiście ważna zaleta napoju. Najważniejsze jednak, że niebieska herbata ma szereg prozdrowotnych właściwości i za to właśnie jest tak lubiana.

 PS Znacie niebieską herbatę? Ja w tym roku zainteresowałam się nią bliżej, gdy szukałam nowych sposobów na poprawę odporności. Zajmuje stałe miejsce na mojej kuchennej półce. Najczęściej piją ją z odrobiną miodu i cytryny.

archiwum prywatne

autor: Urocznica, źródła: m.in. zywienie.medonet.pl, manutea.pl, pogodnachwila.pl, zdjęcia: Pexels, archiwum prywatne

Herbata rooibos – na zimę i nie tylko!