Przepis na wegański mus czekoladowy

Kremowy, pyszny, mocno czekoladowy. Lekki i zimny. Słodki, ale z wytrawną nutą, wyrazisty. Świetnie smakuje, poprawia humor. Ten deser jest prosty i szybki w przygotowaniu! Dobry do kawy. Efektowny. Tutaj w wersji bez nabiału i cukru. Zainteresowani? Przepis na wegański mus czekoladowy poniżej!

Ta słodkość to ciekawa alternatywa dla klasycznego deseru. Wegański mus czekoladowy może być interesujący dla osób na różnych dietach. Nie tylko roślinnej, ale też redukcyjnej, cukrzycowej lub bez nabiału. Przypadnie do gustu również łasuchom! Czego chcieć więcej?

Pexels

Deser z Francji

Kremowy mus czekoladowy to deser o francuskim rodowodzie. W klasycznych przepisach na smakołyk znajdziemy różne składniki. Oczywiście na pierwszym miejscu czekoladę, ale też jajka, bitą śmietanę, a nawet masło czy alkohol! Mus podaje się zazwyczaj w filiżankach lub szklanych naczyniach. Na wierzchu deseru mogą znajdować się owoce, kleks z bitej śmietany, gęsty sos…

Tę słodkość najczęściej serwuje się do kawy. To doskonały deser na poprawę humoru. Ze względu na dużą zawartość kakao – może pozytywnie wpływać na ciało i umysł. Ta słodka pokusa jest też jednak bardzo kaloryczna!

Można sobie na tę czekoladową bombę od czasu do czasu pozwolić. Istnieje też wiele wariacji na jej temat. Bez jajek, bez mleka, bez cukru… Może warto wypróbować mus czekoladowy na mleku kokosowym?

archiwum prywatne

Mus czekoladowo-kokosowy

Ten kremowy deser to zdrowsza wersja tradycyjnego smakołyku. Jak przygotować wegański mus czekoladowy? Oto słodka receptura!

Przepis na mus czekoladowy w wersji wege (na 2 duże porcje lub 4 małe)

Składniki: 1 puszka dobrze schłodzonego mleka kokosowego 400 ml (co najmniej 24 h w lodówce), 2-4 łyżeczki zdrowszego zamiennika cukru (np. erytrolu), 1/3 szklanki kakao (np. o obniżonej zawartości tłuszczu i bez cukru), 2-3 kostki gorzkiej czekolady 80% (najlepiej bez cukru), do dekoracji: dowolne owoce i orzechy (np. maliny, płatki migdałów)

Przygotowanie: Rozpuścić w kąpieli wodnej czekoladę. Wymieszać w misce mleko kokosowe, kakao i erytrol. Dodać rozpuszczone kostki czekolady. Użyć miksera i ubić masę na gęsty krem. Przełożyć mus do miseczek lub pucharków. Dodać ulubione dodatki. Przed podaniem można deser dodatkowo schłodzić chwilę w lodówce (lub nawet kilka godzin – wtedy będzie bardziej kremowy). Gotowe!

Pexels

Zdrowy i szybki smakołyk

Mus czekoladowo-kokosowy to dobry deser dla minimalistów, smakoszy i osób liczących kalorie. Może zainteresować każdego, kto ceni zdrowe wybory żywieniowe, choć nie tylko! O czym warto pamiętać przy jego przygotowaniu?

Mleko kokosowe należy koniecznie wcześniej włożyć do lodówki, by zgęstniało. Powinno tam być co najmniej jedną noc! Później (jeśli będzie taka potrzeba) można oddzielić jego część stałą od płynnej. Gęsta masa jest najlepsza do zrobienia tej słodkości. Deser czekoladowy w tej wersji jest też nieco mniej słodki niż tradycyjna odsłona musu, ale za to mocno kakaowy i bardzo apetyczny. Z dodatkiem świeżych owoców oraz orzechów – stanowi spójną, smakowitą całość.

Pexels

Szczerze polecam! Smacznego! PS Lubicie czekoladowe słodkości? Dajcie znać w komentarzach!

autor: Urocznica, źródła inspiracji: jemyzdrowo.pl, pyszne.pl, cookingmarta.blogspot.com, zdjęcia: Pexels, archiwum prywatne

Dzień Czekolady – kartka z kalendarza świąt nietypowych