Zastrzyk energii i orzeźwienia w gorący dzień. Dalgona coffee od kilku lat podbija media społecznościowe oraz podniebienia kawoszy. To idealny napój na lato. Zimny, mleczny, kremowy smakołyk. Coś między napojem a deserem! Wykonanie jest banalnie proste, a kawa bardzo efektownie wygląda na zdjęciach. Warto też poznać jej herbacianą wersję. Dalgona matcha to zielona alternatywa dla fanów teiny.
To napoje, które nie tylko orzeźwią, ugaszą pragnienie, dodadzą energii, ale też zachwycą wyglądem i smakiem. Klasyczna dalgona czy jej zielona siostra? Co wybierzesz?
Pexels
Spis treści:
Fenomen dalgona coffee
Dalgona znana jest też jako „whipped coffee”. To kawa i deser w jednym. Przybyła do nas z Azji. Podobno stworzono ją w Chinach, ale najpierw zdobyła ogromną popularność w Korei. To tam nazwano ją „dalgona”, ze względu na podobieństwo smaku i wyglądu do lokalnego cukierka. Pojawiła się w telewizji, mediach społecznościowych. Szybko podbiła podniebienia smakoszy na całym świecie.
To hit ostatnich lat. Kremowa konsystencja, słodki smak, zimne orzeźwienie. Takie napoje na lato cieszą się rosnącym zainteresowaniem! Dalgona coffee jest zimna, słodka, intensywnie kawowa. Bardzo smaczna. Znika w mgnieniu oka. Popularność tej kawy wynika też z prostoty wykonania i fotogenicznego wyglądu. To bardzo efektowny napój.
Być może na popularność dalgony miały też wpływ podobieństwa do włoskiej Crema di Caffe i greckiej Frappé. Kawę można przygotować w domu, szybko i prosto. Warto ją zaserwować gościom na letnim przyjęciu, zaskoczyć ich.
Pexels
Przepis na klasyczną kawę po koreańsku
Dalgona, ze względu na to, że rozpropagowała ją Korea, nazywana jest często „kawą po koreańsku” lub „koreańską kawą”. Jej ogromną zaletą jest szybkość oraz prostota przygotowania. Podstawą jest kawa rozpuszczalna!
- Składniki: 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 2 łyżeczki cukru (lub miodu, syropu z agawy czy innego słodzika), 2 łyżeczki gorącej wody, 3/4 szklanki zimnego mleka krowiego (lub roślinnego), 2-3 kostki lodu.
- Przygotowanie: kawę, cukier i wodę miksujemy, aż do uzyskania gęstej masy. Mleko lub roślinny napój wlewamy do szklanki z lodem, na wierzch kładziemy warstwę kawowej masy. Gotowe.
Ważna jest proporcja 1:1:1 dla kawy, cukru i wody. Do dalgony można dodać cynamon, kakao. Zamiast mleka – roślinny odpowiednik. Cukier można zastąpić innym słodzikiem. Opcji jest wiele. Teraz popularna jest mrożona kawa z owocami. Na mediach społecznościowych króluje m.in. truskawkowa dalgona coffee i dalgona coffe z malinami.
Pexels
Zielona alternatywa z pianką
Zimny napój z pianką. Kawę rozpuszczalną można zamienić sproszkowaną herbatą, cukier innym słodzikiem, a mleko roślinnym zamiennikiem. Dalgona matcha jest zimna, delikatna, lekko słodkawa, ale ma w sobie też nutę goryczki i lekko ziemisty, trawiasty smak. To ciekawy zamiennik dla fanów zdrowego stylu życia. Do niej też można dodać letnie owoce.
Dalgona matcha to herbaciana wersja napoju. Wygląda bardzo atrakcyjnie. Mleczna herbata z pianką to jeden z najmodniejszych napojów na Instagramie i TikToku. Jeśli ktoś nie przepada za kawą, warto spróbować tej wersji matchy.
Zimna herbata z puszystą pianką cieszy się rosnącym zainteresowaniem. Zielona wariacja także dodaje energii, pobudza, orzeźwia. Zamiast kawy rozpuszczalnej, używa się matchy, czyli sproszkowanej zielonej herbaty. Oprócz niej, potrzebujemy mleka, wody, cukru i kilku kostek lodu. By herbaciana pianka była gęstsza i trwalsza – dodaje się białko jajka lub aquafabę. W sieci można znaleźć różne przepisy na dalgonę matchę.
Pexels
Co wybrać latem?
Wybierz dalgona coffee, jeśli:
- Kochasz smak kawy i potrzebujesz jej orzeźwiającej odsłony.
- Cenisz sobie prostotę i szybkość przygotowania.
- Szukasz sprawdzonego klasyka, który zawsze smakuje wybornie.
Wybierz dalgona matcha, jeśli:
- Jesteś otwarty na nowe smaki i chcesz spróbować czegoś egzotycznego.
- Zwracasz uwagę na korzyści zdrowotne napojów i szukasz alternatywy dla kawy.
- Chcesz być na czasie z najnowszymi trendami i zaskoczyć znajomych czymś oryginalnym.
grafiki z generatora AI
Dalgona coffee vs dalgona matcha
Oba napoje to ciekawe propozycje na upalne, letnie dni. Smaczne, efektowne. Dalgona kawowa lub herbaciana – to zależy od indywidualnych preferencji. Obie są orzeźwiające, łatwe w przygotowaniu, fotogeniczne.
Warto spróbować tych napojów, by być na bieżąco z najnowszymi trendami kulinarnymi. To hity na upały. A ty, jakie napoje letnie polecasz? Daj znać w komentarzach!
autor: Urocznica, zdjęcia i grafiki: Pexels, AI
Kawa mrożona: napoje kawowe na lato
Super! Wyglądają rewelacyjnie.
A wiesz, że nie piłam ;D