Recenzja: „Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie” A. Brożyna

Recenzja: „Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie” A. Brożyna

Zbliżająca się jesień to czas, kiedy coraz chętniej sięgamy po herbatę. Każdy ma swój ulubiony napar. Jedni lubią czarną, inni białą, kolejni zieloną, czerwoną czy żółtą. Liściastą lub z saszetki. W filiżance, kubku, czarce. Z cukrem, konfiturą, mlekiem, cytryną, miodem, sokiem malinowym… Nie każdy jednak wie, jak wybrać dobry produkt. Co więcej – wielu z nas zaparza herbatę nieprawidłowo! Na szczęście: od czego są poradniki. „Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie” to smakowita nowość na polskim rynku wydawniczym. Warto zapoznać się bliżej z tą publikacją. To prawdziwa gratka dla herbaciarzy!

 

Yunnan, matcha, pu-erh, oolong, darjeeling, english breakfast… Herbata niejedno ma imię. Jej świat jest bogaty i różnorodny. To napój dobry dla ciała oraz duszy. Wiele osób nie jest w stanie sobie wyobrazić dnia bez tego naparu. Czaj pity jest zresztą w każdym zakątku globu. Podobno Polacy są zaś jednym z najbardziej „herbacianych” narodów świata! Jeśli też należycie do miłośników tego napoju, musicie sięgnąć po książkę „Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie”. Zapraszam na recenzję.

ceremonia herbaciana

Pexels

Kawa czy herbata?

„Herbata jest idealna na dzisiejsze czasy: pobudza, kiedy potrzebujemy siły, wycisza, gdy potrzebna nam przerwa. Może być narzędziem do tego, aby odnaleźć równowagę w świecie, w którym dominuje pośpiech, pęd i efektywność. Może stać się naszym uziemieniem, ponieważ w przeciwieństwie do kawy i napojów gazowanych, które są głośne i mają wręcz wulgarne smaki, herbata jest delikatna, ale ma wiele do zaoferowania. To przyjemna chwila, kiedy możemy usiąść z ciepłym kubkiem herbaty w dłoniach i na chwilę się zatrzymać”: tak opisuje napój autorka książki, Anna Brożyna.

Coś w tym jest. Mówi się przecież, że „herbata jest dobra na wszystko”. To napój na zły nastrój, smutek, ból, przeziębienie, trudną rozmowę, ale też randkę, imprezę rodzinną, podwieczorek, śniadanie, przerwę w pracy… Ten napar leczy i poprawia nastrój. Dodaje energii albo koi. Warto więc pogłębić swoją wiedzę na temat czaju. Z tą książką można zaś wyruszyć w fascynującą podróż po herbacianym świecie. Być może niektórzy po jej lekturze na pytanie „Kawa czy herbata?”, znacznie chętniej wyciągną rękę po tę drugą opcję.

„Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie” A. Brożyna

Pexels

Kompendium z teiną

„Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie” to książka pełna informacji, anegdot i ciekawostek. Dobrze napisana. Zwięźle, przystępnie, pomysłowo. To spora dawka wiedzy! Publikacja jest też pięknie, starannie wydana. To pozycja bardzo przydatna. Przygoda czytelnicza, kulinarna i kulturalna. Idealna dla każdego, kto lubi poszerzać horyzonty, zdobywać nową wiedzę czy czerpać z przeczytanych książek inspirację.

Dzięki temu poradnikowi można dowiedzieć się m.in. jak i w czym parzyć herbatę. Do tego – przeczytamy też o historii, uprawach oraz produkcji czaju. Prócz tego: dowiemy się również o różnych tradycjach związanych z naparem czy poznamy jego klasyfikację. Poza tym – po lekturze będziemy wiedzieć, np. gdzie i jak kupować produkt oraz czym jest koło aromatów, sensoryka herbaciana albo tasting. Autorka rozprawia się również w książce z wieloma mitami nt. czaju. Co więcej? Podaje też przepisy na herbaciane napoje.

Kawa czy herbata?

Pexels

Zaparzaj!

Po lekturze tej książki już nikt nie spojrzy na herbatę jak na coś prozaicznego. Ten napój jest naprawdę niezwykły. „Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie” to pokazuje. Z pewnością jest publikacją, która zwiększa świadomość kulinarną. Zawiera też wszystko to, co każdy miłośnik herbaty powinien wiedzieć!

Przyznam, że jestem zdeklarowaną herbaciarą. Wolę czaj od kawy. Po typową kofeinę czasem też sięgam, ale teina jest mi znacznie bliższa. Wydawało mi się również, że nie jestem laikiem w temacie, ale mimo to – sporo w tej publikacji mnie zaskoczyło. Niektóre informacje sobie przypominałam, odświeżyłam, inne były nowością. Szczerze polecam tę książkę!

Na koniec dodam: niezależnie od tego, czy jesteście na początku herbacianej drogi czy należycie do piewców teiny – sięgnijcie po publikację Anny Brożyny. Warto. Należy propagować świadome picie herbaty. Uczyć, edukować, dawać wskazówki. Warto zgłębiać kolejne herbaciane smaki oraz tajniki tego naparu. Kawosze po tę książkę też mogą sięgnąć. Może dzięki niej zupełnie inaczej spojrzą na liściastą alternatywę dla swojego ulubionego napoju.

Anna Brożyna

Tytuł: „Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie”
Autor: Anna Brożyna
Wydawnictwo: Znak
Rok wydania: 2022
*współpraca barterowa

 

autor: Urocznica, zdjęcia: mat. prasowe, Pexels


Lubicie książki o herbacie? Więcej znajdziecie w dziale Biblioteczka!


 

Komentarze

  1. Królowa Karo

    To prawda, u mnie wraz z jesienią zaczyna się sezon na herbatę. Nigdy indziej w ciągu roku nie smakuje tak, jak jesienią i zimą.

    • @dministrator

      🙂

  2. Pani Ogrodowa

    Bardzo lubię herbaty wszelkiego rodzaju i sięgam po nie bardzo często. A książka z pewnością jest ciekawa 🙂

    • @dministrator

      Polecam!

  3. Jardian

    Też uwielbiam – jak już sama wiesz – herbaty pod rozmaitymi postaciami. Kaw nieco unikam – jedna słaba sypana zazwyczaj rano 🙂 . Pozdrawiam Urocznico 🙂 .

    • @dministrator

      Herbata to świetny napój.

  4. Lonna

    Jesień najbardziej kojarzy mi się właśnie z herbatą i to wtedy piję jej najwięcej oraz testuje różne rodzaje i smaki 🙂

  5. R.A. Ciężka

    Ja zdecydowanie jestem kawoszem, ale z drugiej strony właśnie co ja tam wiem o herbacie. Może faktycznie mogłabym zmienić zdanie, gdybym dowiedziała się czegoś więcej i spróbowała różnych sków prawidłowo zaparzonej herbaty 🙂

    • @dministrator

      Polecam zajrzeć do tej książki. Świat herbat jest niezwykle bogaty. 🙂

  6. Meggie

    Zaciekawiła mnie ta książka 🙂

    • @dministrator

      Polecam! 🙂

  7. Magdalena

    jestem herbaciarą! Więc to książka dla mnie!

    • @dministrator

      Zdecydowanie!

  8. Taki jest świat

    Uwielbiam herbatę, post w sam raz dla mnie 🙂

    • @dministrator

      Super!

  9. madziakowo

    ja staram sie robic słabą czarną taka lubie

    • @dministrator

      Każdy lubi inną, warto przeczytać tę książkę, by dowiedzieć się jak najlepiej skorzystać z walorów tego naparu. 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć tych tagów i atrybutów HTML :

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>